Chân cua Hoàng đế (chân Cua King crab) được tách ra từ cua hoàng đế nguyên con. Loại cua này rất hiếm và khó đánh bắt, người ta thường đánh bắt chúng ở những vùng có nhiều bão biển. Cua hoàng đế có kích thước lớn hơn rất nhiều so với các loại cua biển, sở hữu những cặp chân dài, thịt nhiều, thớ thịt mềm và đầy quyến rũ nên Cua Hoàng Đế nổi tiếng là đẳng cấp nhất thế giới loài cua.
Có một sự thật mà cả thế giới phải công nhận ở Cua Hoàng Đế đó chính là hương vị và kích thước thuộc hạng đặc biệt và thơm ngon nhất. Khi còn sống, Cua Hoàng Đế chỉ cư ngụ ở những vùng biển băng giá, độ mặn và độ lạnh cao nên cua tuyệt đối sạch. Trọng lượng mỗi con từ 1.5kg - 5kg, với những cặp chân dài, to khỏe và chiếc mai phồng to, có nhiều gai màu tía sẫm. Nhưng khi chế biến lại chuyển sang màu đỏ tươi hấp dẫn vô cùng.
Chúng là những con cua lớn nhất thế giới. Một con cua hoàng đế đỏ có thể đạt sải chân dài tới 1,8m, nặng hơn 10kg lận.
Biển lạnh, lại phải lặn sâu, rõ ràng để bắt được cua hoàng đế là rất khó khăn. Ấy là chưa kể mùa săn cua hoàng đế thường diễn ra vào tháng 10 - thời điểm các vùng biển phía Bắc trở nên cực kỳ lạnh và hung dữ, tức là nguy hiểm hơn.
Có thể thấy Cua cung cấp cho chúng ta một lượng lớn chất dinh dưỡng mà ở nhiều loại hải sản khác không có. Môi trường sống, sự khắc nghiệt khó khăn cùng với những giá trị mà cua mang lại nên có thể dễ hiểu giá thành của một chú cua có thể lên đến hàng chục triệu đồng.
Thịt cua hoàng đế sẽ ngon nhất khi được hấp, vì khi ấy thực khách sẽ tận hưởng trọn vẹn hương vị của cua hoàng đế nhất. Tuy nhiên, còn hàng triệu món ngon khác từ cua hoàng đế được các đầu bếp tại các nhà hàng lớn hô biến thành món ngon. Điểm qua vài món ăn từ chân cua hoàng đế.
Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp Cua Hoàng Đế tươi sống mời quý khách kham thảo : Xem Thêm
-------------
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
Điện Thoại: 028 7777 7879 - Hotline: 0941 41 33 43
Website: http://tomhumcanada.com.vn/ hoặc http://haisanmrd.com/
Facebook: www.facebook.com/tomhumcanadamrd.
Hệ Thống Cửa Hàng :
Miền Nam:
Hồ Chí Minh : 15A Hoàng Hoa Thám, P.13, Q.Tân Bình.
Miền Trung :
Đà Nẵng: 30 Phan Bá Phiến, P. Thọ Quang, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng.
Nha Trang: 138 Hoàng Văn Thụ, P. Phương Sài, TP. Nha Trang.
Miền Bắc:
Hà Nội: Phố Vũ Đức Thận, P. Việt Hưng, Q. Long Biên, TP. Hà Nội